Mit der Neuordnung der Berufsschulstruktur im Jahr 2001 erhielt die Berufsschule Ostallgäu mit ihrer Außenstelle in Füssen und den angeschlossenen Berufsfachschulen für Hauswirtschaft und Metalltechnik ein neues Profil mit einem breiten Spektrum an Ausbildungsberufen und einem Schwerpunkt im Fachbereich Wirtschaft und Verwaltung. Für die regionale Wirtschaft werden derzeit mehr als 1500 Jugendliche in verschiedenen Ausbildungsberufen ausgebildet. Der gute Kontakt zu den Betrieben ermöglicht eine flexible Ausbildung, die den Bedürfnissen der heimischen Wirtschaft Rechnung trägt.